是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

花生芝麻酥饼的做法

点击查看大图

花生芝麻酥饼

浏览 5.4万 · 收藏 1146 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这款小酥饼一个字香，两个字好香，三个字真的香，朋友吃过都说香。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 130g

、

黄油 90g

、

糖粉 70g

、

花生仁 80g

、

黑芝麻 15g

、

椰蓉 10g

、

蛋黄 15g

、

另备少许蛋黄刷面用

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料生花生仁事先入烤箱上下火150度烤15分钟左右，去皮备用，芝麻同样事先烤熟。
步骤2/12 点击查看大图
花生仁用料理机打几秒，打成带有少许花生粒，口感更好，同法把黑芝麻打成粉状。
步骤3/12 点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉、蛋黄，打到颜色变白，体积膨松状态。
步骤4/12 点击查看大图
筛入低筋面粉，拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
倒入花生末、芝麻末、椰蓉
步骤6/12 点击查看大图
把所有材料揉成团
步骤7/12 点击查看大图
取一小份揉成小圆球，不要揉的太紧实，烤后才会有自然的裂纹。
步骤8/12 点击查看大图
揉好的小球摆放在烤盘上，稍压扁下，每个小球约为5—6克，大了不易熟。
步骤9/12 点击查看大图
刷一层薄蛋黄液
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热，中层，上下火160度，18分钟。温度依自己烤箱调整。
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-22

换个做法

花生芝麻酥饼的其他做法

花生芝麻酥饼的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾小龙虾槐花蒜蓉小龙虾菠萝咕咾肉更多

花生芝麻酥饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许