香葱嫩蒜小面包
我都是喜欢做量少的东西,就算吃不完也不浪费。做少点自然好吃完了。
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步骤1/16
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除黄油外所有的料丢面包机里和面20分钟,用手和面的话,就先把酵母用牛奶泡开,再把所有料放一起和好!
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步骤2/16
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20分钟后加入黄油再和面20分钟!手也是这样操做。
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步骤3/16
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发酵至2倍大,我让他在面包机里发酵了1小时!你如果室温发酵在上面盖上保鲜膜或湿布。
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步骤4/16
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发酵好的面团排气分4团,醒发5分钟
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步骤5/16
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面团擀成长条。
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步骤6/16
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两边往里卷,边上捏下。
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步骤7/16
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放到烤盘二次发酵至2倍大,我放在烤箱发酵40分钟!
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步骤8/16
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化点黄油,切点青蒜叶和小葱,和剩下的那点蛋液拌匀,建议放点点盐更美味。
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步骤9/16
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涂到发酵好的面团上
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步骤10/16
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预热烤箱中层上下180度20分钟!好到一半的时候注意观察面包的颜色。太深就加一层锡纸盖上。我今天弄的蛋液葱太多了,烤到一半的时候又拿出来刷了一次。
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步骤11/16
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烤盘里都有煎蛋吃。
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步骤12/16
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成品出来了
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步骤13/16
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撕开看一看。
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步骤14/16
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表皮香脆。里面松软。味道淡淡的。你喜欢吃甜可以多加点糖。
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步骤15/16
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吃一个!静默微信:527183912不懂来问
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最后一步
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近照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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