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香辣牛肉的做法

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香辣牛肉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

牛肉 500g

、

洋葱一个

、

蒜苗一把

、

姜一小块

、

干红辣椒若干

、

朝天椒若干

、

花椒

、

酱油

、

味极鲜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将辣椒和姜切好备用
步骤2/9 点击查看大图
将蒜苗切好备用
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切好备用
步骤4/9 点击查看大图
将牛肉切好，我用的是老家自制的牛肉干，用水煮开，盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
先将牛肉炒一下，盛出
步骤6/9 点击查看大图
再放油，放入花椒和辣椒，姜丝等爆香
步骤7/9 点击查看大图
将切好的蒜苗和洋葱倒入翻炒，加入酱油，味极鲜和盐，翻炒至蒜苗和洋葱快熟
步骤8/9 点击查看大图
加入牛肉翻炒片刻，加入适量水，待水开盛出装盘即可
最后一步点击查看大图
完成啦

小贴士

辣椒的量可根据个人口味而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-22

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