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小小紫薯饼的做法

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小小紫薯饼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 195g

、

糖 60g

、

水 40g

、

油 40g

、

蜂蜜 10g

、

蛋液 10g

、

小苏打 1g

、

紫薯 2个

、

炼乳少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
加少许炼乳捣成泥备用
步骤3/9 点击查看大图
水，蜂蜜，蛋液，小苏打，糖先混合至糖完全化开
步骤4/9 点击查看大图
再加入食用油，粉，揉成面团，我放冰箱冷藏了十分钟左右，不粘好操作
步骤5/9 点击查看大图
取一小团，压扁擀长，入馅，包起来搓匀，收口稍捏下别漏馅^o^
步骤6/9 点击查看大图
切小丁
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热170度，入烤盘，刷蛋液，撒芝麻，上下火20分钟
步骤8/9 点击查看大图
女儿在操作
最后一步点击查看大图
烤好享用，中式小点心，配上绿茶正好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-22

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