新手起步-电饭锅做蛋糕
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老公和宝贝都爱吃蛋糕，外面买的不放心，你懂的，还是自己琢磨方子，试着做做看，没想到一次就成功了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋清和蛋黄分开，我用的分离器，然后将蛋黄、20g白糖、面粉混合均匀，做成蛋黄糊
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步骤2/4
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打发蛋清，分三次加入剩余白糖，至盆倒扣蛋清不掉，形成稳定的纹路不消失
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步骤3/4
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将蛋清分两次加入蛋黄糊里，上下搅拌均匀，避免画圈防止消泡。电饭锅预热5分钟，取出倒入食用油，涂抹均匀，倒入蛋糕糊，震动锅胆磕出气泡，放好按'蛋糕'键。
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最后一步
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松软可口，开动吧！
小贴士
面粉分次加入，糖的量可根据口味自行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-22
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