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秘制酒香灌肠

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库嘛

老公喜欢吃肉，闲暇时候做点儿肠给他吃，也蛮幸福的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪后臀肉 2500g
、
白酒56度 75g
、
盐 65g
、
白砂糖 150g
、
老抽上色 60g
、
五香粉 20g
、
花椒粉 20g
、
姜末 20g
、
味极鲜 30g
、
鸡精 25g
烹饪步骤
小贴士

肉需要提前先腌制十二小时以上，入味儿更好吃，肠衣也需要浸泡五到六个小时，先用水灌入冲洗干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-23

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