自制辣条儿
人人都爱吃辣条，可是辣条被曝光不干净，不卫生，那我们就自己动手吧，好吃又放心，想吃多辣就放多辣！童年最美好的回忆！
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步骤1/15
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准备食材（八角，桂皮，辣椒，花椒，香叶，小茴香籽，辣椒粉）
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步骤2/15
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腐竹用剪刀剪成适合的段，温水浸泡15分钟左右即可
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步骤3/15
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浸泡好以后，沥干水份备用
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步骤4/15
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锅烧热，加入适量油！烧至六成热！
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步骤5/15
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加入泡好的腐竹，小火炸至金黄色即可
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步骤6/15
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炸好的腐竹捞出沥干油
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步骤7/15
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锅里放入少量油，把香料炸香后，捞出香料！（也可以不捞出香料，放在一起煮，这样味道很好吃，更浓郁！）
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步骤8/15
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放入辣椒煸炒一下，加入炸好的腐竹炒香
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步骤9/15
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放入辣椒粉炒匀
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步骤10/15
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加入适量盐和少许酱油！
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步骤11/15
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倒入适量开水小火慢炖15分钟左右即可
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步骤12/15
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收汁前加入适量鸡精和白芝麻
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步骤13/15
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翻炒均匀即可
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步骤14/15
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又香又干净的辣条儿就做好啦！
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最后一步
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来一个特写，是不是很诱人啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-23
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