节气调理 | 果蔬摇滚沙拉

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在漫长寒冷的冬季，蔬菜和水果的选择范围相对较小，亏嘴了很快就会表现在身体上，所以春季是维生素缺乏症的高发期。进入“春分”节气，天气一天暖过一天，大量的新鲜蔬果上市了，那还等什么，赶紧补。蔬菜水果是人体维生素的重要来源，想补维生素一定要多吃新鲜蔬果。多吃蔬菜水果还能调节人体酸碱平衡，有助于缓解“春困”。经常看耀婕文章的朋友应该知道，节气调理初级版就是突出俩字“简单”，让你用最简单的方式顺应节气调理身体。今天也不例外，“果蔬摇滚沙拉”，食材洗净，该切的切，该撕的撕，放入一个密封罐，浇上拌菜汁，吃前摇一摇就行了，是不是超级简单。食材基本都是生食，不经过高温和油炒，维生素被很好的保留。“果蔬摇滚沙拉”不止制作方法简单，而且携带方便，不论是上班，还是出门踏青，带上一罐，轻松补充一天所需维生素。在摇滚沙拉中食材尽量丰富一些，喜欢的、能生吃的蔬菜水果都可以加，不但口感更有层次，营养也更加全面。我平时最爱红心的火龙果，它富含膳食纤维和大量的花青素，抗氧化防衰老，同时可以预防春季干燥引起的便秘等问题，加进摇滚沙拉再合适不过。同时我们选择了热量相对更低的沙拉汁，而不是沙拉酱，让爱美的女孩子也可以放心大胆的吃。