青明时节吃青团
我们江南这一带每到青明时就会吃青团，一般都是用艾草来压汁和糯米粉，可做甜馅也可做咸的。现在新鲜艾草也少了，还好有现成的艾草粉卖，也很方便
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步骤1/7
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用开水先将艾草冲泡开！
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步骤2/7
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趁热将粉全部倒入！
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步骤3/7
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和均匀后加适量食用油！
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步骤4/7
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取一剂，按扁，包上馅料！
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步骤5/7
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收口滚圆！
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步骤6/7
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开水入蒸锅大约18分钟即可！
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最后一步
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艾草的香味很清香噢！
水的量不一定是定量，视各家粉料吸水度临时调整，和成不软不硬就行。加油的目的是为了做好后颜色发亮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-23
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