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艾叶炼奶馒头（馒头处女作）的做法

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艾叶炼奶馒头（馒头处女作）

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买了包麦芯粉一直种草，今晚心血来潮乱搞一番，啥工具也没有。。

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1小时以上 | 配菜(中级)

金龙鱼澳大利亚风味麦芯粉 300g

、

酵母一茶匙

、

炼奶适量

、

白糖适量

、

艾叶汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
艾叶剁碎烫一次水倒掉（去苦）然后加水烧
步骤2/9 点击查看大图
到点面粉在锅里，一茶匙酵母加点温水兑开，此时艾叶水里已经加了炼奶和白糖，口味自己随便弄。
步骤3/9 点击查看大图
差不多的温艾叶水和酵母慢慢加进面粉里面搅拌，不停地搓，水多了就加粉，加到搓了不粘手为止。
步骤4/9 点击查看大图
让它发酵四五十分钟，现在不是很冷。
步骤5/9 点击查看大图
揉，切，刀上涂点花生油
步骤6/9 点击查看大图
碟子也涂点油免得粘住。
步骤7/9 点击查看大图
切切切
步骤8/9 点击查看大图
蒸十分钟，焖几分钟再打开盖，不然打开马上收缩，我验证过了。。
最后一步点击查看大图
虽然有点丑，爽爽韧韧的很好吃，处女座算是成功吧，再接再厉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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