鱼籽煎蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜买回来的鱼籽是这样的，用剪刀从中间剪开
-
步骤2/7
点击查看大图
剪开后的鱼籽放在菜板上，用一个不锈钢的勺子一点一点把鱼籽从包裹着的筋膜上刮下来。这一步很重要，如果没有去除筋膜就烧制的话，会有一些鱼籽连在一起，一坨坨的，不敢吃。
-
步骤3/7
点击查看大图
看，这是去除筋膜后的鱼籽了，很漂亮哦
-
步骤4/7
点击查看大图
把两个鸡蛋打散后加入鱼籽搅拌，加几滴料酒去腥味，加盐、胡椒粉和少许生抽调味
-
步骤5/7
点击查看大图
平底锅放少许油，打入两勺拌好的鱼籽蛋液
-
步骤6/7
点击查看大图
煎到双面微黄，就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅了，又香又脆，咬起来滋滋响
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-24
鱼籽煎蛋的其他做法
鱼籽煎蛋的相关分类
鱼籽煎蛋的相关推荐
-
鱼籽豆腐
378374人看过 -
香辣鱼籽
99750人看过 -
鱼籽炒蛋
802641人看过 -
蒸鱼籽
138656人看过 -
茄汁大虾
31562214人看过 -
红烧茄子
71869914人看过 -
卤鸡爪
10414273人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2184578人看过 -
鱼籽拌饭
62086人看过 -
水煮虾
181471人看过 -
鱼籽
294646人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子
497309人看过
