土豆丝牛肉盖浇面
上学时最爱的快餐，主要是清淡。
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步骤1/6
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准备食材。土豆和青椒切成丝。牛肉切丝，加入适量盐，酱油，淀粉搅拌均匀腌一会儿。
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步骤2/6
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牛肉腌大概半个小时，锅中放少许油，放入蒜末葱花炒出香味儿，再放入牛肉翻炒至变色。
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步骤3/6
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倒入土豆丝和青椒丝，加少量水一起翻炒。
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步骤4/6
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炒熟后加入盐味素等调料调味，倒入少许水淀粉勾芡。
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步骤5/6
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出锅后直接盖在已经煮好的面条上。菜里面有少量汤汁，拌在面条上味道特别清爽。
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最后一步
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可以根据自己的喜好加醋或者辣椒油，面最好选择宽面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-24
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