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五香牛肉——懒人电饭锅版

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心晴小雨

一直都想自己做牛肉吃，可惜牛肉真的超级贵。偶尔幸得牛腱子一个，好家伙，真的很大！三斤左右，差不多也要一百多元吧！ 大家都知道牛肉不容易煮烂，关键家里也没有高压锅，我也没有那么多时间一直看着锅，于是就用电饭锅煮牛肉。真是又省时间又简单方便啊，味道也是超级棒的！
食材清单 加入采购清单
牛腱子 1个
、
小茴香 1-2个
、
花椒 少许
、
干辣椒 少许
、
香叶 少许
、
三奈 少许
、
生姜 少许
、
冰糖 少许
、
酱油 8勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1、牛腱子切三段就好了，因为牛肉会缩水。 2、电饭锅第一次煮是把血水煮掉，后面再加香料一起煮。 3、喜欢烂一些的朋友可以多煮1-2次。 4、剩下的卤料汤还可以用来卤鸡爪，豆干等等。 5、吃不掉的牛肉放冷冻，需要吃的时候微波炉里面叮一下即可。 6、煮好的牛肉一定要放冰箱冷藏里一段时间，不能马上就切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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