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葡萄干玉米面发糕的做法

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葡萄干玉米面发糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 100g

、

高筋面粉 150g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 120g

、

酵母 3g

、

白糖 60g

、

葡萄干 30g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/10 点击查看大图
酵母倒入牛奶中，拌匀，静至5分钟。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤4/10 点击查看大图
将除葡萄干以外的材料倒入碗中。
步骤5/10 点击查看大图
用力搅匀。
步骤6/10 点击查看大图
蒙上保鲜膜，放入冰箱保鲜层，搁至一夜。
步骤7/10 点击查看大图
发至2倍大。
步骤8/10 点击查看大图
蒸锅先加热，将面团倒入蒸笼中，洒上葡萄干，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸5分钟，中火蒸25分钟，关火焖5分钟。
步骤9/10 点击查看大图
出笼。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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