是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鲁菜｜博山炸肉的做法 点击查看大图

鲁菜｜博山炸肉

浏览 16.9万 · 收藏 936 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

yn高小疯

博山炸肉，是鲁菜的代表作之一。 博山菜是鲁菜的一个分支，一向为人称道。民间广泛流传着“待要吃好饭，围着博山转，吃了博山饭，围着天下转”的谚语。博山菜肴鲜咸醇厚，自成一格，而博山硬炸肉也成了博山菜中有名气的一道。听说是康熙年间传承下来的。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 一斤
、
鸡蛋 两个
、
淀粉 适量
、
大葱 一段
、
姜 一块
、
五香粉 一勺
、
鸡粉 一勺
、
花椒粉 一勺
、
料酒 一勺
、
酱油 两勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

换个做法

博山炸肉的相关分类

小吃 母亲节 麻辣小龙虾 糖蒜 蒜蓉小龙虾 小龙虾 更多

博山炸肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许