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椒盐蘑菇【无面粉版】的做法

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椒盐蘑菇【无面粉版】

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家里有椒盐的亲可以不用放盐和花椒粉，出锅直接撒椒盐即可。因为我没有特意去买椒盐，所以用盐和花椒粉也可以。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蘑菇 500g

、

淀粉适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
蘑菇洗净晾干，撕成一指宽左右。（蘑菇不用焯水）
步骤2/3
鸡蛋打入碗里打散，然后加入适量淀粉搅成糊状，再加少许盐搅匀。
最后一步
锅里倒油烧至八成热开始炸，蘑菇要一根一根的放进去，中火炸大约一分钟左右捞出。趁热撒花椒粉。装盘！

小贴士

蘑菇不用特意焯水哦，不用担心蘑菇会炸不熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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