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圈妈美食の虾仁鸡肉卷的做法

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圈妈美食の虾仁鸡肉卷

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30~60分钟 | 配菜(中级)

虾仁适量

、

鸡脯肉 300g

、

鸡蛋 4个

、

生粉适量

、

葱适量

、

生姜适量

、

料酒少许

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁去虾线，鸡脯肉切丁，胡萝卜嚓细丝
步骤2/9 点击查看大图
虾仁切大丁，小了口感不好，如果孩子还小可以切小一点
步骤3/9 点击查看大图
鸡肉加葱姜用料理机打成肉泥
步骤4/9 点击查看大图
将鸡肉泥，虾仁，胡萝卜都放在一个大碗里加料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀备用
步骤5/9 点击查看大图
把鸡蛋加少许盐和少量生粉打成蛋糊，用电饼铛或者煎锅摊成蛋饼
步骤6/9 点击查看大图
将调好的肉料涂抹在蛋饼上并用勺子压紧
步骤7/9 点击查看大图
卷成蛋卷备用
步骤8/9 点击查看大图
锅内烧开水，上汽后再放入蛋卷，蒸10分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅用刀切成一只厚的蛋卷！好啦，宝贝们，开饭喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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