咸蛋黄焗虾
-
步骤1/6
点击查看大图
剪去虾须，去除虾线，用一两黄酒两茶勺盐腌制15分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
咸蛋黄隔水蒸熟，用勺子碾碎待用。
-
步骤3/6
点击查看大图
给每只虾均匀裹上淀粉。
-
步骤4/6
点击查看大图
大火烧热油后转小火，然后放入虾炸1分钟，中途30秒翻面一次。
-
步骤5/6
点击查看大图
不要一次全部炸完，一次炸三到四个。捞起沥干待用。
-
最后一步
点击查看大图
重新起锅，留少许底油大火烧热，放入姜蒜炒香后倒入咸蛋黄，炒至起泡沫后再倒入虾翻炒至全部裹上蛋沫。下少许水，加半勺盐和一勺辣椒粉调味，最后放葱段。翻炒两下就可以装盘了。
咸蛋白可以留着打汤或者蒸肉饼，不会浪费了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-26
咸蛋黄焗虾的其他做法
-
#非你莫“薯”挑战赛#咸蛋黄焗薯角虾仁
-
#一口新年味，全家享佳味#咸蛋黄焗加拿大北极虾酥香，太过瘾
-
#妈妈手中的安心味#妈妈的拿手菜咸蛋黄焗加拿大北极虾
-
#非你莫“薯”挑战赛#咸蛋黄焗大虾薯饼
-
「咸蛋黄焗虾」咸蛋黄的美味，虾知道！
-
简单版咸蛋黄焗小龙虾
咸蛋黄焗虾的相关分类
咸蛋黄焗虾的相关推荐
-
咸蛋黄焗虾
59385人看过 -
咸蛋黄大虾
107338人看过 -
茄子咸蛋黄
1104453人看过 -
咸蛋黄焗虾
351057人看过 -
红烧黄鳝
3609765人看过 -
咸蛋黄罗氏虾
28202人看过 -
#美食视频挑战赛# 清蒸扇子骨
305998人看过 -
快手易做卖相佳的咖喱鸡腿饭
786003人看过 -
广东｜莴笋炒肉片
182336人看过 -
#美味开学季#凉拌木耳～10分钟搞定的快手菜
175292人看过 -
虾仁滑蛋——食材好才是真的好！
4948275人看过 -
#一学就会快手菜#咸蛋黄焗蟹
179244人看过
