小时候的味道~百粒丸
百粒丸是湖南的特色小吃，有汤的和炒的两种。
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步骤1/8
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百粒丸，一个人吃大概两元分量。买不到百粒丸的可以买米豆腐切成块代替。
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步骤2/8
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大葱，葱白切大段，其他切葱花。姜切成丝，香菇去柄切丁。
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步骤3/8
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自制牛肉酱
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步骤4/8
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芽菜
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步骤5/8
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葱白段爆油，至葱香。
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步骤6/8
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爆香后倒入芽菜~然后放入香菇丁爆炒~最后放入牛肉酱。
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步骤7/8
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最后倒入百粒丸，炒的时候要放入适量水~小火，要常翻动不要糊锅。
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最后一步
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香喷喷超好次是百粒丸就做好拉~~由于牛肉酱和芽菜都含盐所以这里不要放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-26
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