酱肉豌豆烩意面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜和酱肉切片,冷锅下一点点橄榄油,中火慢慢煎香蒜和酱肉,煎至酱肉金黄焦脆出油
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步骤2/4
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放入蚕豆继续煎制,期间撒黑胡椒碎和罗勒,煎至蚕豆外皮焦黄
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步骤3/4
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放入事先煮好的意面(滚水下盐煮10分钟,不用过冷水直接放入),再洒入一点点面汤,继续翻煎,期间继续撒一些黑胡椒碎和罗勒
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最后一步
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汁水即将收干时出锅装盘,撒帕玛森芝士即可食用。因为面本身是盐水煮熟,酱肉也有咸味,所以整道菜无需添加盐和其它调料
小贴士
2份数
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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