脆炸香菇
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香菇营养高,但特殊的味道在菜肴里家人不太喜欢。这款炸香菇外酥里嫩 ,热量不高,特有的味道与番茄酱相遇变身成美味,每次都是光盘
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菇洗好,切粗条。煎炸粉一半用水调成稀糊,一半干粉待用。
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步骤2/4
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香菇先在糊里粘一下,再裹上干粉,下油锅炸。我嫌麻烦,将香菇直接倒进面糊里,倒也行,面糊得稀点,要不粘不匀。
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步骤3/4
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炸到金黄色,出锅,完成。
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最后一步
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成品图
小贴士
我用的煎炸粉是超市买的,本身带盐,觉得咸可以用面粉替代,酥脆效果差点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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