无油型红烧肉
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步骤1/8
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五花肉洗净，切块。
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步骤2/8
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锅内放水，把肉块放入，水没过肉即可。
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步骤3/8
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水煮开，撇去肉沬沫。肉煮一小时煮熟。
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步骤4/8
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把肉漏勺捞出，倒掉水，再入锅，放葱、姜、蒜入味，翻炒两三分钟。
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步骤5/8
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放入生抽少许，白糖少许，盐适量。
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步骤6/8
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加入腐乳少许，翻炒，小火。
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步骤7/8
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注入清水，没过肉即可。小火炖几分钟。
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最后一步
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敖至汤稍干，加淀粉，出锅装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-27
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