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香肠炒青豆的做法

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香肠炒青豆

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青豆的营养价值不容忽视，青豆小小的身体里边富含有大量的不饱和的脂肪酸还有大量的大豆磷脂。个人觉得，香肠、腊肉这些腊味，就像是家里的储备肉，随时都可以整出一个菜来。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

青豆 350克

、

香肠 160克

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
青豆焯水，用水冲洗、沥干。
步骤2/4 点击查看大图
香肠切片或切丁。
步骤3/4 点击查看大图
热油起锅，先入青豆翻炒，可加少量盐入味；再入香肠一起兜炒至9分熟即可。
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成品

小贴士

青豆先过沸水，是为保持菜色，缩短炒制时间，以免香肠炒得过老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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