麻酱烧饼
早餐非要吃烧饼,好吧,第一次试试手,感觉还不错。烧饼有了,鸡蛋有了,那就烧饼夹鸡蛋吧。
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步骤1/12
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面团材料放进去混合手揉成光滑面团(我水先化开酵母再放进去揉面)
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步骤2/12
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静置发酵至2倍大。
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步骤3/12
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制作麻酱内陷,麻酱加入花椒粉、五香粉和盐搅拌均匀(如果觉得太干可以加入少许香油调制)备用
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步骤4/12
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发酵至2倍大的面团分成二等份,取出一份擀成薄薄面皮
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步骤5/12
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刷上麻酱,记住留边。
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步骤6/12
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从一边卷起来,整理好借口处
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步骤7/12
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用刀子切开,两端接口整理好
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步骤8/12
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压扁,擀面杖擀平。其他一份依次做好。
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步骤9/12
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刷上蜂蜜和水调制的液体
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步骤10/12
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压上芝麻
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步骤11/12
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烤箱180度上下火预热,烤制20分钟即可
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最后一步
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注意上色,别火大了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-29
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