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素卤一锅出

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小蕙的厨房

中华美食的卤水之味源远流长，多以荤食为主。五香花生一直口碑极佳，卤煮豆干也是耳熟能详，如果再搭配一点油腻的油豆腐，寡味的素食锅一定也会口味多变起来。脾性互补的食材能成就一锅美味，性格互补的人儿能成就一段美好的爱情吗？
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
豆腐干 6块
、
油豆腐 150g
、
花生米 150g
、
八角 1小撮
、
香叶 4片
、
小茴香 1小撮
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
糖 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

图中的豆腐干过油煎了，这样不容易碎。不过油更简单健康一点！喜欢麻辣味的可在卤料里添加花椒和干辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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