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艾草煎蛋的做法

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艾草煎蛋

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每年清明前后，就是吃艾叶最好的时节。艾草煎蛋既简单又好吃，功效还不小~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

艾草 100g

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
嫩艾草焯水，焯至艾梗软了
步骤2/8 点击查看大图
焯好用冷水过一下，抓干水切碎
步骤3/8 点击查看大图
打5个鸡蛋到盘子里
步骤4/8 点击查看大图
加入艾草和适量盐
步骤5/8 点击查看大图
充分搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
热锅，放油，倒入艾蛋，油要多点~
步骤7/8 点击查看大图
小火慢慢煎至两面金黄色，起锅前倒入些许酱油~
最后一步点击查看大图
可以吃了~

小贴士

功效：当艾叶遇到鸡蛋，可以缓解痛经，还可以暖宫，暖胃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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