自制咸蛋
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步骤1/7
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鸭蛋洗干净后擦干
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步骤2/7
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碗里倒入白酒，我的是高度的，把洗净的鸭蛋放入白酒碗里泡2-3分钟
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步骤3/7
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在放入盐碗里滚滚滚滚，均匀，确保鸭蛋上全部都有盐
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步骤4/7
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滚好盐放入密封容器里
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步骤5/7
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盖子盖好用保鲜袋放通风处。一个月左右差不多了。最好放阳光下晒晒，让盐更容易渗漏鸭蛋里面
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步骤6/7
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一个多月后，放那里我给忘记了
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最后一步
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在来一张，还不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-30
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