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面包机做中种吐司（北海道中种吐司）

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petrus柏翠电器

这款中种吐司拉丝特别棒哦！我自己也特别喜欢，而且做法也很简单，不会太难哦，有兴趣的可以跟着我学一学哦~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
中种面团：高筋面粉 260g
、
中种面团：酵母 2g
、
中种面团：牛奶 80g
、
中种面团：淡奶油 70g
、
中种面团：蛋白 18g
、
中种面团：黄油 5g
、
主面团：酵母 2g
、
主面团：黄油 5g
、
主面团：奶粉 15g
、
主面团：蛋白 20g
、
中种面团：细砂糖 8g
、
主面团：细砂糖 40g
、
主面团：盐 3g
烹饪步骤
小贴士

1.我用的是PE8500W面包机，大家使用别的面包机时注意适当调整 2.刚开始中种和主面团搅拌时候，会有点沾手哈，所以才使用 imix，如果搅拌了5-8分钟的时候依然很粘，可以选择再加一点面粉下去 3.我做的是500g的方子哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-30

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