咸味青团(马兰头豆干)
之前一直以为青团就应该是豆沙馅的,今天尝试马兰头香干,非常好吃,意想不到收获。如果吃甜的太腻的话,试试咸味青团吧!
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步骤1/10
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马兰头洗净,开水烫一下,挤干水份
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步骤2/10
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香干开水烫一下
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步骤3/10
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香干、马兰头都切末,加盐、味精(可不放)、芝麻油拌匀
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步骤4/10
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艾草嫩头洗净,开水烫熟挤干水份
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步骤5/10
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料理机打成泥
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步骤6/10
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糯米粉、艾草汁、植物油揉成光滑面团
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步骤7/10
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取65克面团包入马兰头香干,收口搓圆后收口向下放入蒸笼,图上薄油防粘
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步骤8/10
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水上开后蒸10分钟
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步骤9/10
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包上保鲜膜,不沾又方便拿取。
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最后一步
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香糯可口,齿颊留香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-30
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