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香菇土豆滑虾饭的做法

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香菇土豆滑虾饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 基围虾我一人用7条

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆我一人用半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大葱少量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 1片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜少量

、

香菇 2片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒一小勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐一小勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精少量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 番茄酱 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先准备虾剥皮去黑线，放入适量盐和料酒腌15分钟土豆，洋葱，香菇，胡萝卜切丁备用。准备姜片和葱若干(我都扔在洋葱碗里了)15分钟后虾中拌入淀粉开炒热火凉油，下锅扔若干洋葱爆香虾，虾变色，可盛出备用
步骤2/5 点击查看大图
热火凉油，将土豆和洋葱，葱，姜，倒入锅中翻炒，至土豆微微变色然后倒入香菇，和胡萝卜，之前炒好的虾继续翻炒然后倒入淀粉汁和番茄酱
步骤3/5 点击查看大图
翻炒收汁后加入少量盐和味精，即可出锅
步骤4/5 点击查看大图
米饭拿碗倒盖在盘子中，并撒上黑芝麻
最后一步点击查看大图
将锅中的美味盛出，哒哒哒酸甜可口的饭就做好啦，开动吧

小贴士

虾一定要提前腌，加盐和料酒，没有料酒的用白酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-30

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