超级下饭快手菜【豆豉青椒空心菜】
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉适量，切成薄片入碗备用，大蒜籽适量，拍碎入碗备用，辣椒去蒂，用刀拍碎备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
旱空心菜摘去叶子切掉老的部分，先将空心菜梗拍扁、拍裂，再切成合适的段，空心菜梗装入碗中，加入适量的盐，用收抓均后腌制5分钟。腌好后用手将空心菜抓蔫，这样炒出来的空心菜就会比较爽脆，加入适量的水，洗净盐份，挤干水份捞出。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里去油，下入五花肉小火煸香，煸出油份，五花肉煸香后，加入豆豉稍微煸炒，再下入蒜瓣，加入适量的水一起煸炒，将豆豉炒软、炒香，蒜瓣炒出香气。
-
步骤4/5
点击查看大图
下入青椒，大火翻炒至青椒变软、变色，下入空心菜梗，加入适量的盐、鸡精、老抽，大火翻炒均匀，美味即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-30
豆豉青椒的其他做法
豆豉青椒的相关分类
豆豉青椒的相关推荐
-
蒜香空心菜
1052102人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#上班族快手菜，椒丝腐乳炒通菜
367452人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
544768人看过 -
#童年不同样，美食有花样#凉拌空心菜
1265679人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜泥空心菜~春天的脆嫩味道
657981人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2018006人看过 -
清炒空心菜
1667100人看过 -
猪油椒丝腐乳通菜：80后的集体回忆
426190人看过 -
蚝油生菜
32067809人看过 -
手撕包菜
8808061人看过 -
炒南瓜
1669872人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19116568人看过
