芹菜浆水
-
步骤1/9
点击查看大图
洗净的芹菜
-
步骤2/9
点击查看大图
煮熟的玉米面水，绝对无油的锅煮熟
-
步骤3/9
点击查看大图
纯净水
-
步骤4/9
点击查看大图
煮芹菜，纯净水要多，5、5L水煮
-
步骤5/9
点击查看大图
浆水引子
-
步骤6/9
点击查看大图
把熟的芹菜+熟玉米水（糊糊）+凉纯净水5L一起倒入坛子。温度大约40度，超过体温一点就行。
-
步骤7/9
点击查看大图
摆放1小时，加入浆水引子
-
步骤8/9
点击查看大图
放好，搅拌。盖好盖子。等待8-10天（20度）。大概就可以了。闻到清香，有点酸酸的味道，就可以吃了。到快吃完了，只要留点大约引子的量400g左右，在用同样的方法续入，就可以一直有浆水吃了。味道很地道。妈妈真传的！
-
最后一步
点击查看大图
玉米面水煮熟时就变成糊糊，根据你的纯净水多少，可以适当添加玉米面，不一定，一定是50g,可以多点，浆水会更酸。玉米面里的淀粉会给乳酸菌提供营养，更好的发酵。我是根据自己掌握的，提供给大家参考一下。
无油，绝对干净。专用的浆水坛子，不能腌制过其它食品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-30
芹菜浆水的相关分类
芹菜浆水的相关推荐
-
浆水菜（酸菜）
212307人看过 -
家庭自制绿豆糕
2752477人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
744393人看过 -
香甜软糯的玉米擦擦饼，午后小点心。
78018人看过 -
甜蜜蜜-红糖山药
246304人看过 -
陕西户县名吃^_^菜疙瘩
57888人看过 -
自制草莓酱
740601人看过 -
年夜饭吉祥菜｜ 香浓软糯「富贵鲍鱼神仙鸡」
74704人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#家常鱼香豆腐
369885人看过 -
地瓜
123654人看过 -
土豆炖茄子
393937人看过 -
迷迭香美食| 糖醋排骨
7632541人看过
