芹菜浆水
-
步骤1/9
点击查看大图
洗净的芹菜
-
步骤2/9
点击查看大图
煮熟的玉米面水，绝对无油的锅煮熟
-
步骤3/9
点击查看大图
纯净水
-
步骤4/9
点击查看大图
煮芹菜，纯净水要多，5、5L水煮
-
步骤5/9
点击查看大图
浆水引子
-
步骤6/9
点击查看大图
把熟的芹菜+熟玉米水（糊糊）+凉纯净水5L一起倒入坛子。温度大约40度，超过体温一点就行。
-
步骤7/9
点击查看大图
摆放1小时，加入浆水引子
-
步骤8/9
点击查看大图
放好，搅拌。盖好盖子。等待8-10天（20度）。大概就可以了。闻到清香，有点酸酸的味道，就可以吃了。到快吃完了，只要留点大约引子的量400g左右，在用同样的方法续入，就可以一直有浆水吃了。味道很地道。妈妈真传的！
-
最后一步
点击查看大图
玉米面水煮熟时就变成糊糊，根据你的纯净水多少，可以适当添加玉米面，不一定，一定是50g,可以多点，浆水会更酸。玉米面里的淀粉会给乳酸菌提供营养，更好的发酵。我是根据自己掌握的，提供给大家参考一下。
无油，绝对干净。专用的浆水坛子，不能腌制过其它食品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-30
芹菜浆水的相关分类
芹菜浆水的相关推荐
-
兰州浆水
149436人看过 -
#换着花样吃早餐#山药胡萝卜香菇炖鸡汤
1324301人看过 -
浆水面
10751人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80506814人看过 -
陕西浆水面 | 酸爽的西北味道
271781人看过 -
芹菜浆水
21129人看过 -
天水豪华浆水面
104212人看过 -
超下饭的红烧茄子
132837732人看过 -
#中秋团圆食味#白萝卜鸡汤
347561人看过 -
糖蒜
76741人看过 -
蒸冬枣
44956人看过 -
酿
84032人看过
