猪肉顿鸡腿
浏览 4.8万 · 收藏 207 · 学做 1                     
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                                            10-30分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    
                        猪肉
                    
                    一斤左右                
、                                                                
                    
                        鸡腿
                    
                    4只                
、                                                                
                    
                        土豆
                    
                    2个                
、                                                                
                    辣椒面
                    3勺                
、                                                                
                    
                        大葱
                    
                    半截                
、                                                                
                    
                        大蒜
                    
                    5-6粒                
、                                                                
                    
                        姜
                    
                    1块                
、                                                                
                    
                        八角
                    
                    3-4粒                
、                                                                
                    茴香面
                    2勺                
、                                                                
                    
                        酱油
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        味精
                    
                    适量                
、                                                                
                    花椒面
                    适量                
、                                                                
                    干姜面
                    适量                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    适量                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                        葱姜蒜切沫备用。八角、茴香面、辣椒面、花椒面、干姜面、盐、味精备用。 
- 
                                                步骤2/4
                                                                        猪肉切片。(本地猪肉太肥)鸡腿切块。土豆切块。备用 
- 
                                                步骤3/4
                                                                        热锅,放入猪肉片,猪肉两边发黄色的时候放入葱姜蒜炒香,放入辣椒、八角、茴香、花椒翻炒。放入鸡腿翻炒。放盐翻炒2分钟。加水开大火。水开放入土豆。 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
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小贴士
                                鸡腿先用热水过一下。(可以加粉条哦,我加了粉条)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-31
换个做法
        
        
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