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青椒蒸蛋的做法

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青椒蒸蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉沫、青椒、鸡蛋

、

生抽、老抽、盐、

、

料酒、葱姜、五香粉

、

大喜大牛肉粉（鸡精）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将肉沫放入碗内，倒入适量生抽、老抽、五香粉、料酒、盐和大喜大牛肉粉（鸡精)朝一个方向搅匀。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋取蛋黄备用，蛋清放入肉馅搅匀
步骤3/8 点击查看大图
青椒洗净，我选择的是带点辣味的哈，不喜欢吃辣的可以选择甜椒。
步骤4/8 点击查看大图
将青椒去掉两头，切成3-4厘米的圈
步骤5/8 点击查看大图
将肉沫放入青椒圈中，不要放太满哈，因为要放鸡蛋黄
步骤6/8 点击查看大图
我弄了2个蛋黄1个蛋清哈。
步骤7/8 点击查看大图
蒸锅放水烧开，将盘子放进锅里蒸20分钟左右出锅就可以了。
最后一步点击查看大图
超级好吃哈，特别适合小朋友。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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