芦笋培根芝士卷
芦笋的营养大部分集中在尖部，咱们就来做一道简单又豪华的前菜来享用这一份鲜嫩翠绿吧！
-
步骤1/11
点击查看大图
原料如图。培根这么长的要一切二。
-
步骤2/11
点击查看大图
沸水中加少许盐，少许橄榄油，小火焯烫约1分钟即可。
-
步骤3/11
点击查看大图
捞出焯烫好的芦笋，稍微晾凉后，将培根把芦笋如图两根一起裹起来即可。一根的话我觉得肉量和菜量不平衡，两根芦笋，半片培根，比较荤素平衡。培根的长度以能完全包裹两根芦笋至少一圈半为宜。卷的不用非要死死的，培根受热后会收缩，自然就把芦笋裹紧了不会散开的。
-
步骤4/11
点击查看大图
将裹好的芦笋，培根开口朝下排在平底锅里，中小火煎。
-
步骤5/11
点击查看大图
约一分钟后底部就已经定型且焦脆，可以翻面了。
-
步骤6/11
点击查看大图
侧面我们用这种方式来煎：一只卷侧靠在另一只卷上，要煎的一面接触锅子。
-
步骤7/11
点击查看大图
直至培根全部煎好。可以看到培根已经收紧，牢牢裹住培根啦。关火。
-
步骤8/11
点击查看大图
出锅摆盘，把芝士摆在卷上。
-
步骤9/11
点击查看大图
预热好的烤箱，180度即可，把盘子放在最上层，直接摆在一根加热管正下方，让加热管对准芝士，十几秒芝士即融化。端出就可以吃啦！
-
步骤10/11
点击查看大图
芝士培根特别香！芦笋特别嫩～一口下去什么都有啦！
-
最后一步
点击查看大图
谢谢观看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01
芦笋培根芝士卷的其他做法
芦笋培根芝士卷的相关分类
芦笋培根芝士卷的相关推荐
-
网红蒜香小龙虾泡面#肉食者联盟#
183139人看过 -
金针菇培根
177229人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧豆腐
384340人看过 -
新加坡肉骨茶
75905人看过 -
全麦汉堡胚
980813人看过 -
云南水果宴～菠萝蜜柠檬牛肉砂锅煲
13490人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11407081人看过 -
培根土司煎蛋#2018年我学会的一道菜#
395500人看过 -
高压锅生蚝
230335人看过 -
菠萝牛肉
286704人看过 -
蒜香啤酒小龙虾
644203人看过 -
红烩牛尾
128448人看过
