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教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷的做法

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教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷

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一份好心情优如这貌美的花儿，怎么着都是美的，一起来学习一下吧！制作视频链接 #戳链接#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

糖 40g

、

清水 400g

、

香草一根

、

高、低粉各50g

、

黄油 15g

、

柠檬片 5片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有材料
步骤2/11 点击查看大图
小锅倒水加糖、香草提味、柠檬防止苹果氧化。
步骤3/11 点击查看大图
苹果去核切薄片，小锅水开放上苹果片煮软，水开后也就是一分钟的样子，变软就出锅。
步骤4/11 点击查看大图
出锅后的苹果片沥水，或者用厨房用纸吸干水份。
步骤5/11 点击查看大图
取煮苹果的水30克，加上软化黄油，加上面粉，揉成团，一段时间后可以揉成光滑的团。
步骤6/11 点击查看大图
将面团擀开，尽可能薄些，这里如果不好擀，可以用油纸或者手粉帮忙。
步骤7/11 点击查看大图
擀好后切成长条，每条的长度约10CM左右。
步骤8/11 点击查看大图
将苹果片一片叠一片的放在面皮上面
步骤9/11 点击查看大图
从一头卷起来，收好尾部。
步骤10/11 点击查看大图
全部做好的花朵，一个苹果可以做成8至10朵花儿。
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热，180度。摆上花儿，启动烘烤，约20分钟后，刷一道蜂蜜水。烤好后的花朵就可以食用咯！

小贴士

①苹果片儿要薄而均匀。 ②苹果片煮软就好，不必过煮。 ③最后的那道蜂蜜水不刷也问题不大，苹果不是特别甜就是了。 ④烤箱的温度会有不准的情况，所以时间也不是一定的，看自己的烤箱而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-01

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