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炸酥肉

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小溪000

这是我们餐桌上经常吃到的菜品，做法来自于公公婆婆，用的背脊肉，肉质鲜嫩，特别美味！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
背脊肉 300g
、
鸡蛋 1个
、
胡椒粉 3g
、
花椒粉 3g
、
料酒 1匙
、
玉米油 50g
、
玉米淀粉 150g
、
酱油 1勺
、
盐 1.5g
烹饪步骤
小贴士

炸酥肉并不局限于背脊肉，其他的里脊肉等都可以制作；淀粉可以多放，这样炸好的外壳特别酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-01

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