云南小吃，油炸土豆，洋芋
-
步骤1/6
点击查看大图
洗净土豆去皮，切成楔形片状，楔形的好处薄的地方酥脆，厚的地方软糯。
-
步骤2/6
点击查看大图
清水洗去表面的淀粉以免炸是粘在一起。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放油，放入土豆煎炸。
-
步骤4/6
点击查看大图
先炸至土豆片表面没有白色的区域关火捞出凉一会。
-
步骤5/6
点击查看大图
待上一步的食材凉3～4分钟继续开火，将凉过一会的土豆片放回锅中炸至金黄。
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄捞出放入汤碗中，放入少量食盐，和自己喜欢的调料，搅拌均匀即可享用。我放的是我们这边产的蘸水辣椒面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
油炸土豆的其他做法
油炸土豆的相关分类
油炸土豆的相关推荐
-
炸土豆
79378人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6421801人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2084990人看过 -
家常宫保鸡丁
10540517人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12267101人看过 -
干锅土豆片
4120117人看过 -
油炸土豆泥
55902人看过 -
蓝莓酸奶冰淇淋
142027人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#裙带蘑菇汤
305049人看过 -
木瓜西米露家庭版
14755人看过 -
小吃~糖不甩
147793人看过 -
豉油内酯豆腐
96769人看过
