自制五香蚕豆
-
步骤1/9
点击查看大图
原材料准备
-
步骤2/9
点击查看大图
蚕豆用清水浸泡一夜
-
步骤3/9
点击查看大图
浸泡好后，用刀给蚕豆开个小口
-
步骤4/9
点击查看大图
然后用厨房纸巾将豆子擦干待用
-
步骤5/9
点击查看大图
适量油，跟晾干的豆子同时放入锅中（注意，是凉油），再放入些许辣椒，根据自己口味调整，我放了两个，因为我的量少，两个辣椒味道正好
-
步骤6/9
点击查看大图
等油温高起来可以再加入一颗八角，提味，这时候可以看到蚕豆的皮正在开裂
-
步骤7/9
点击查看大图
继续炸，知道蚕豆变色，表皮焦黄
-
步骤8/9
点击查看大图
捞出蚕豆并控油
-
最后一步
点击查看大图
待放凉后加入适量盐，五香粉拌匀即可开吃，比外面买的好吃太多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
五香蚕豆的相关分类
五香蚕豆的相关推荐
-
清炒蚕豆/蒜香蚕豆
637297人看过 -
五香蚕豆
121215人看过 -
油炸蚕豆
302905人看过 -
兰花豆#回到家香味(鄂)#
162489人看过 -
三鲜肉饼～宝贝最爱的早餐
23775614人看过 -
香麻辣蚕豆
59617人看过 -
应季食材-清炒蚕豆米
397349人看过 -
软糯香粉蒸肉
192071人看过 -
葱烧蚕豆
308892人看过 -
停不下来的怪味豆～自制重庆风味小吃
176058人看过 -
地三鲜
35454744人看过 -
油炸兰花豆
165405人看过
