藕盒
记录下自己做过的每一道菜,以后可以看图点菜喽
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步骤1/5
1.藕切薄片,如果用数字衡量大概2-3毫米薄吧。
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步骤2/5
2.猪肉馅加入盐、葱末、料酒、酱油、香油、胡椒粉、糖、油、水,搅匀,快速搅拌大概2-3分钟。建议馅搅得稀一点,可以加适当水调节。
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步骤3/5
3.一片藕抹上馅,另一片藕盖上,按压一下,漏出的肉馅可以抹掉。完成
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步骤4/5
4.制作面糊,半碗面粉、1/3淀粉、一个鸡蛋、水、盐,搅拌均匀至黏糊状即可。
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最后一步
点击查看大图
5.油热后,藕盒挂糊入锅,中火炸至两面金黄出锅完成。建议油温不要太热,免得外糊内生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
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