清蒸平鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼处理干净，去掉内脏，放置到盘子里，葱姜切丝分别放到鱼身上和肚子里，放一点盐和料酒，腌制20分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
大火烧开，将鱼放到蒸锅里蒸8分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
将鱼取出，去掉蒸出的汤汁和葱姜。
-
步骤4/6
点击查看大图
从新切一些葱姜，放在鱼上。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中放油中小火加热，放入少量花椒。待花椒微糊盛出。
-
最后一步
点击查看大图
将炸好的花椒油浇在鱼身上，再倒入适量蒸鱼豉油即可。
鱼放料酒腌制一会去腥效果更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
清蒸平鱼的相关分类
清蒸平鱼的相关推荐
-
奶黄包/附详细奶黄馅儿教程
173206人看过 -
海米爆炒洋白菜
74468人看过 -
经典早餐点心：甜甜圈
22625人看过 -
蒜蓉虾仁蒸粉丝
2553158人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#黄金蛋炒饭
137392人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#银杏果炒香芹
65127人看过 -
洋葱爆羊肉
936754人看过 -
酱肉叉烧包
34704人看过 -
家炖鸡肉
1177965人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21977049人看过 -
广式奶黄包
168104人看过 -
炖猪蹄
28627人看过
