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【美食厨房】蕨菜炒腊肉

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众所周知，蕨菜不仅可以降压，对高热不退，湿疹也有很好的药用价值。只是简单的炒肉丝还是无法将蕨菜野生的滋味调出来。 那么，用腊肉如何？带有腊香的腊肉刚好可以中和蕨菜的苦味，远比用普通的肉丝美味多了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
蕨菜 200g
、
金字腊肉 130g
、
红辣椒 1个
、
生姜 1小块
、
糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

ps:腊肉本身是咸的，如果口味清淡的朋友就不用额外放盐了哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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