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卡仕揉面机版-肉桂粉画卷的做法

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卡仕揉面机版-肉桂粉画卷

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揉面机不仅仅用来做面包，一样可以解放双手用来做馒头花卷！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 500g

、

安琪酵母 5g

、

白糖 10g

、

37度以下温水适量

、

肉桂粉 1勺

、

植物油适量

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉酵母糖混合均匀倒入适量的水用筷子搅拌无干粉！
步骤2/9 点击查看大图
揉面机2档揉面，机器自动停止后，盖盖子室温下发酵至2倍大！
步骤3/9 点击查看大图
发酵好后揉面机2档揉几分钟充分排气后取出！
步骤4/9 点击查看大图
均匀分成2块，擀成一指厚的长方形均匀涂抹植物油，撒上盐和肉桂粉！
步骤5/9 点击查看大图
涂抹均匀后左右对折！
步骤6/9 点击查看大图
对折后用刀切成1指宽的长条！
步骤7/9 点击查看大图
取3-4条自由卷起（拉长旋转对折）
步骤8/9 点击查看大图
凉水装锅盖盖醒发5-10分钟，先中火蒸到水沸腾后大火蒸8分钟后，出香味即可关火！
最后一步点击查看大图
等待一分钟开锅盖取出，大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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