香椿头炒鸡蛋
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步骤1/7
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新鲜的香椿头,我这个香椿头是刚从树上采摘下的,大家看颜色是不是很鲜艳啊
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步骤2/7
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香椿头放入开水中焯大约1分钟,颜色变绿后捞出切碎
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步骤3/7
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切碎的香椿头放入搅拌好的鸡蛋中,在加入适量的盐,继续搅拌均匀
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步骤4/7
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油加热后倒入搅拌好的香椿头鸡蛋
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步骤5/7
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颜色是不是特别的好看啊,油温继续加热,把香椿头鸡蛋定型
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步骤6/7
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会掂锅的可以练一下技术,把香椿头鸡蛋翻过来,继续加热
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最后一步
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一道飘香四溢的香椿头炒鸡蛋就做好了,简单而又营养丰富,味道好极了
香椿头一定要焯水,盐在搅拌鸡蛋的时候就要加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
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