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腌黄瓜胡萝卜的做法

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腌黄瓜胡萝卜

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春天就想吃点凉拌菜，于是就学着以前小时候妈妈做的方法做了这道很简单的凉拌菜。

食材清单加入采购清单

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

大蒜 2颗

、

小葱若干

、

糖 1勺

、

盐 1勺

、

麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把胡萝卜刻出简单的花型切成片
步骤2/6 点击查看大图
把黄瓜切成小块（为了爽脆的口感，我是把囊去掉的）。
步骤3/6 点击查看大图
把黄瓜胡萝卜码放好，撒点盐用盖子压实，放冰箱腌一晚上。
步骤4/6 点击查看大图
第二天拿出来已经出水了，把水倒掉再洗一下把多余的盐份洗掉，这时黄瓜与胡萝卜已经很入味了。
步骤5/6 点击查看大图
放切好的的蒜末和葱末，再放上一小勺糖，淋上麻油就OK啦。
最后一步点击查看大图
拌匀，好啦，是不是很简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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