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水煮脆鱼的做法

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水煮脆鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

脆鱼 500g

、

干辣椒 5个切段

、

蒜头 5个切碎

、

大蒜 1条切段

、

黄豆芽 200g去根

、

黄瓜半根切条

、

白萝卜半根切条

、

生姜 5片切丝

、

鸡精 3勺

、

郫县豆瓣酱 3大勺

、

盐巴适量

、

开水一壶

、

乌冬面 1包

、

花菜 3份之一颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料(☆_☆)。乌冬面要提前用开水捞1分钟。
步骤2/7 点击查看大图
热锅下油。倒入蒜蓉，干辣椒和生姜，翻炒。2分钟。(☆_☆)
步骤3/7 点击查看大图
倒入豆芽和花菜，翻炒3分钟。
步骤4/7 点击查看大图
倒入
步骤5/7 点击查看大图
倒入开水，和捞好的乌冬面，还有萝卜，和黄瓜、鸡精。翻炒1分钟，大火煮沸。关小火。10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
小火慢煲，试下味道，如果正好，就不用加盐巴。如果不够在加盐巴。再煮10分钟，倒入大蒜。起锅。
最后一步点击查看大图
美味的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-04

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