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炒米粉的做法

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炒米粉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

五花肉少许

、

包菜小半个

、

虾米 8小个

、

蛏干 2个

、

鸡蛋 1-2个

、

湖头米粉 1片

、

葱姜蒜适量

、

香菇 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有食材，包菜切丝，鸡蛋加葱花打散，香菇，蛏，虾仁用开水泡开切丝，葱姜蒜切好
步骤2/5 点击查看大图
湖头米粉用开水泡5分钟（别泡太久，不然炒的时候米粉会散）
步骤3/5 点击查看大图
锅热油，先把鸡蛋煎好，弄散。再倒油把所有干料煸下油，再把包菜也入锅炒熟
步骤4/5 点击查看大图
倒入米粉，炒好的鸡蛋，加点盐，加点酱油，快速颠锅翻炒均匀
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-04

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