春天开胃菜：酸甜排骨
-
步骤1/9
点击查看大图
骨头冼干净，有条件可先置冷水中浸两个小时，时间紧就算了！下冷水锅，放几片姜，大火
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水煮期间别动骨头，直至沸腾，捞出浮沫
-
步骤3/9
点击查看大图
移至电压锅，汤一起，放盐放料酒（我用绍兴黄酒），根据自家锅功能和骨头量设置时间（别设置炖，会煮烂了），我选择了三十分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
炒芝麻：锅大火烧干烧热，关火，放置二十秒左右，撒下芝麻，迅速盖上锅盖，芝麻发出欢快的爆炸声（这里我第一次失败，锅太热，糊了，第二次掌握度，成为了），倒在干净碗中待用！
-
步骤5/9
点击查看大图
骨头捞出，置盘中！（骨头汤别扔了，很好的高汤，留着做其他菜用）
-
步骤6/9
点击查看大图
姜片，八角，大料，大蒜白下油爆香，姜片等取出留油，下蕃茄酱，中火炒一分半左右，炒出香味
-
步骤7/9
点击查看大图
下骨头搅拌均匀，下白糖，大火炒至融化（可尝尝味够不，不够调整）
-
步骤8/9
点击查看大图
中火放葱放芝麻，三秒搅拌，起锅
-
最后一步
点击查看大图
儿子吃了好多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-04
酸甜排骨的相关分类
酸甜排骨的相关推荐
-
香蕉芒果草莓奶昔
10046人看过 -
赤小豆玉米青豆饭
68561人看过 -
夏日特饮-草莓奶昔 惠而浦破壁机
4793人看过 -
玉米青豆肉沫
74098人看过 -
草莓香蕉奶昔#破壁机食谱
11065人看过 -
粒粒面
342人看过 -
【宝宝辅食】咖喱鱼丸乌冬面
14190人看过 -
炝拌土豆丝
395人看过 -
【宝宝辅食】三伏水果茶
590人看过 -
营养早餐开启美好一天
389人看过 -
丝瓜鸡蛋汤
349人看过 -
西红柿炒鸡蛋
496人看过
