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枸杞燕麦酥

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天青蜜色

之前做过好几次燕麦酥都不是很理想，记得第一次做的是少油少糖的健康版，口味犹如压缩饼干，感觉很失败！后来又改变配方尝试了好几次，但都不是很酥松！这次又改变配方，在配方中加入了玉米淀粉和无铝泡打粉，烤出来的燕麦酥非常酥松，如果表面能再刷层蛋液就更完美了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄油 150g
、
细砂糖 150g
、
鸡蛋 2个
、
牛奶 60g
、
低筋面粉 240g
、
玉米淀粉 210g
、
燕麦 85g
、
枸杞 40g
、
无铝泡打粉 3g
、
干酵母 3g
烹饪步骤
小贴士

每个之间一定要留足间距，在烘培中会膨胀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-04

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